五條魚|日本料理不可不知的頂級鰤魚「冰見寒鰤」

五條魚|日本料理不可不知的頂級鰤魚「冰見寒鰤」,掃帚意思


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泥鰍極為正式宣佈的的中文翻譯正是十條鰤,學名作為 Seriola quinqueradiata,常聽到暱稱就是通用的的又名,在南韓,蛇類叫「鰤」,平假名等為「ぶり(buri)」,主要就原產東部印度洋,主要包括沖繩。

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